12月5日，长三角区域一体化食品安全信息追溯服务平台启动式上海市区举办。四地一同运行长三角区域一体化食品安全信息追溯服务平台，并就实际协作事项和行动方案开展了签订。 供图 许婧 摄
中国新闻网上海市12月5日电 (新闻记者 许婧)长三角区域一体化食品安全信息追溯服务平台启动式12月5日上海市区举办。四地一同运行长三角区域一体化食品安全信息追溯服务平台，并就实际协作事项和行动方案开展了签订。
本次签订确立将上海市、南京市、无锡市、杭州市、宁波市、合肥六市列入第一批长三角食品安全信息追溯试点城市，全面启动长三角区域一体化食品安全信息追溯服务平台，逐步推进一市三省食品安全信息追溯系统软件的信息共享和数据共享，不断提高地区食品安全整治工作中的精益化管理工作能力。
与此同时，确立将6类别10个种类做为追溯种类，这10个品种分别为为生猪肉、豆油、梗米(包裝)、鲜冻鸡(包裝)、豆角、西红柿、马铃薯、东瓜、朝天椒、婴幼儿配方乳品。
依照官方网整体规划，到2020年底将完成试点城市以上种类追溯普及率和提交率100%总体目标，创建统一的长三角食品安全信息追溯团体标准，完成活猪及生猪商品的全传动链条追溯，一同进行食品安全信息追溯宣传推广，搭建长三角区域从田里到饭桌详细的追溯传动链条。
据统计，此次签订合同和运行长三角食品安全信息追溯服务平台的目地是：一是融合各地区、各阶段、各领域、各监督机构的食品安全信息追溯数据信息，产生地区内统一的食品安全信息库。长三角食品安全信息追溯服务平台运用互联网大数据、人工智能应用，逐步完善长三角食品安全信息追溯“一张网”。二是对地域内食品类生产运营企业的行为主体信息、追溯信息、管控信息、抽样检验信息、舆论信息等领域开展多层次肖像，产生可量化分析、数据可视化地区食品类生产运营公司食品安全“层面图”。长三角食品安全信息追溯服务平台，根据示范点研究制定切合长三角区域的食品安全信息追溯统一标准规范，推动食品安全信息追溯“二维码”等关键技术。三是健全长三角地域食品安全信息追溯管理模式，产生跨地区食品安全信息追溯管理体系布局，打造出长三角食品安全信息追溯“一网一图”。针对根据食品安全信息追溯所看到的食品安全违纪行为开展协同打压，逐步推进各种食品行业落实主体责任。四是借助长三角城市群食品安全紧急合作体制，进一步加强信息共享资源通告、事情协同处理、技术性互帮互助合作、紧急协同演习等对策，一同提高地区内食品安全紧急事件处理解决工作能力。
上海食品药品安办办公室主任、上海市场监督管理副局许瑾明确提出，食品安全系长三角市场体系一体化基本建设的关键构成部分，参与示范点的六个大城市，要充分利用现代科学技术，基本建设好用有用的食品安全信息追溯系统软件，首先在食品安全追溯的体系基本建设、技术标准、管理方法规定等领域完成统一标准、统一标准，以信息化技术性来促进自主创新管控方法，不断提升长三角区域食品类提供品质，不断提高长三角地域食品安全平均水平，发挥好长三角的地区推动和带头作用，完成长三角更高品质一体化发展趋势。(完) 【编写:苑菁菁】