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牛蛙养殖要什么要求?
要有与养殖牛蛙所适宜的场地，水源、资金、技术，同时还应有政府部门颁发的相关养殖许可证，还要有所养殖的牛蛙的种源来源证明及相关的检疫证明等。 林蛙养殖目前有温室养殖，室外建场养殖和野外封沟放养等三种方法。但温室养殖的经济效益更加明显。
林蛙以昆虫为主食，温室养殖林蛙的活饵料，主要是黄粉虫，蝇蛆和蚯蚓等。除黄粉虫饲养需用麸皮外，其他两种饵料都可以用禽畜粪或无毒害的有机垃圾饲养，这就大大的降低了养殖成本。因此可以说林蛙养殖是一项头资小，见效快的新兴行业。
日光温室大棚投资1.5万元（400平方米）。饲养黄粉虫用房两间，加上饲料成本5千元，可养幼蛙8~10万只，当年可出栏雌蛙2万只左右，按市场最低价计算，每只5.00元，产值可达10万元以上，不但当年可收回投资，并且还有很高的经济回报。
牛蛙原产于北美洲，是食用蛙中体型最大的种类。牛蛙生长快，肉味鲜美、营养丰富、蛋白质含量高。国外养殖用的牛蛙有美国牛蛙、沼泽绿牛蛙、春蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。牛蛙个体重可达1公斤以上。 牛蛙喜高温荫湿，多栖息在池塘边沿近水处的草丛中，特别喜欢栖息在池塘坑边被水的波浪击拍而成的半干半湿的土穴中，往往下半身浸去水中，头部露出水面，头向外。牛蛙鸣叫声酷似黄牛，听到牛蛙叫声，可预知产卵期即将来临，产卵期过后即停止鸣叫。
牛蛙繁殖及幼蛙培育技术 （一） 牛蛙的繁殖 牛蛙到5-7月开始产卵，产卵的最适水温为24-28℃，产卵时间为10-30分钟，产卵量随母蛙袋子个体大小而异，一般产卵为数千至5万粒。产卵后30分钟即应采捞，采捞卵块时，人要站在水中，用剪刀将卵块周围和卵块下边与其相连的杂草全部剪断，用采卵器将卵块搬运至孵化池进行孵化。孵化池要求50-60厘米深的水体，面积1.2-2平方米，每平方米孵6000粒卵为宜。卵的孵化，水温要求20-30℃，水的pH值为7-7.5；重金属离子含量不得超过饮用水标准。孵化过程中不要惊动水体，灌水要防止流量与高度不宜过大，池上搭荫棚防暴晒和暴雨。
二） 蝌蚪的培育 刚孵出的牛蛙蝌蚪游泳能力差，要在孵化池中饲养十天左右才能转入蝌蚪池。蝌蚪池要清洗消毒后5-7天再放入蝌蚪，池子不宜过大，30-36平方米为宜，最小可设6-8平方米，水深0.6-1.2米。 蝌蚪要求的适宜水温是26-30℃，盛署高温要搭设凉棚，适当加深水位，勤换新水。刚孵化10天的蝌蚪，每平方米放养1000-2000尾，孵化后10-20天的蝌蚪，每平方米放500-1000尾，30天后每平方米放100-130尾。蝌蚪孵出4-15天后开始摄食单细胞藻类，以后可适当增加各种动物性饵料，如田螺肉、鱼肉、动物肉脏、死鱼等，再搭配部分米糠、玉米粉、豆饼、麦麸、稀饭等。 投饵量：7-30天内日投饵40-70克，动物饵料占60%；30天后到变态，每百只蝌蚪投饵40-80克，动物性饵料占47%。一天投放一次，在下午4-5点钟进行。
商品蛙的养殖 饲养场地要选择水源充足，干旱不干涸，洪水不泛滥，树荫多的地方，以潮湿、温暖背阳的地方和杂草丛生地较好，面积要根据养殖数量而定，可开塘养殖，也可开沟养殖，水深冬季要保持1-1.2米。蛙池周围要用芦帘、竹篱笆或铁丝网、尼龙网、砖墙等围起来，围栏要入土15-20厘米，高1.5米，防止牛蛙外逃。池中要种植莲藕及其他叶大叶多的挺水植物，也可种植水花生、睡莲等水草，水面到围墙间须留1-2米较缓坡的陆地，并要为蛙修建蛙穴，可用粘土泥团做，也可用砖作骨架，内外侧涂上一层泥以免擦伤蛙皮。蛙洞与池地面平行，进深50-70厘米，宽15-20厘米，高10-15厘米，洞内要有2-5厘米深的水。 蛙只吃活动饵料，需要人工补充饵料，方法有： 1、灯光诱虫。用30瓦的紫外灯或40瓦的黑光灯效果较好，天黑即开灯，可看到牛蛙群集灯下，跳跃吞食昆虫的热闹情景。 2、补充小鱼虾。其方法一，是在蛙池边挖浅水坑，投入小鱼虾，以补充饵料不足；其二，采用木竹制成的槽状饵料盘，其底钉上尼龙沙布，盘中水与池水相接，固定在蛙池内荫凉处，放入活的小鱼虾。天气转凉，昆虫稀少时采用这种方法有显著作用。 3、人工捕捉蝗虫、螳螂、蝼蛄等昆虫放入蛙池杂草中，让蛙自然摄食。
蛙病的防治：
红腿病 1、病症：病蛙行动迟缓，食欲下降。病蛙腹部及大腿内侧皮下点状出血，病重时，腿部肌肉明显充血。常与“肠胃炎”等病并发。 2、病因：水质恶化，放养密度过高是诱发该病的重要条件。主要病原为嗜水气单孢菌和不动杆菌。 3、危害：该病的病期较长，一年四季均可发生此病，主要发病季节在5-10月份。宁波等沿海地区发病较高，如是干法越冬，则在越冬期间也发生该病。红腿病的发病率一般为20-30%，病死率在20-50%之间，高者可达80%以上。 4、 防治方法： （1）定期换水，使池水保持清洁。 （2）适当控制放养密度，随着牛蛙的生长，应根据池大小、水温高低和牛蛙规格及时分养，调整放养密度。 （3）水体用 3ppm的高锰酸钾或4ppm的“蛙消安"消毒，对该病有良好的预防作用。 （4）在蛙饲料中拌入“蛙病宁”、“SMZ”等药物投喂，对病蛙有较好的疗效。
（二） 烂皮病 1、病症：该病初发时，牛蛙的背部皮肤失去光泽并出现白斑，之后，表皮脱落并开始溃烂，露出背肌，烂斑四周呈灰白色，病重时，可扩展到四肢。蛙眼瞳孔病初时出现粒状突起，逐渐发白，直至形成一层白色脂膜覆盖在眼球表面。病蛙初时尚能行动，重症时则拒食不动，直至死亡。牛蛙病后至死亡时间根据蛙体大小而长短不一，一般4-15天，长者可达一月以上。 2、病因：引发该病的原因较多，主要有以下几个方面： （1）营养不平衡。投喂的饲料单一，饲料中缺乏微量元素，尤其维生素A和维生素D的缺乏是诱发该病的重要原因。 （2）外表受损，导致细菌及真菌的继发感染。 （3）原发性细菌感染。醋酸钙不动杆菌是主要病原之一。 3、危害：该病好发于150克以下的小蛙，刚完成变态后的幼蛙发病率更高。时间一般为4-9月，春秋两季是发病的高峰时间。有发病快、病期长的特点。发病率在20-50%之间，单纯以蚕蛹为饲料的养蛙地区发病率更高。病死率通常在30-70%，高时可达90%以上。 4、防治方法： （1）在蝌蚪变态前期进行强化培养，饲料中适当添加维生素A和维生素D以及其他微量元素如钙、磷、碘等，不仅能提高蝌蚪的变态成活率，而且可使变态后的幼蛙具有较强的抗病能力。 （2）定期换水，改善养殖环境，并对养殖场作定期药物消毒。消毒用药一般为高锰酸钾、蛙消安、生石灰、孔雀石绿等。 （3）在幼蛙饲料中添加维生素A和维生素D，并努力保持饲料的新鲜和多样化，使蛙的营养摄入保持平衡。 （4）药物治疗。若以“蛙消安”4-5ppm对病蛙池泼洒消毒，用药两次，4天后病情可得到控制；用3ppm的高锰酸钾与冰醋酸合剂全池泼洒的方法，可使病蛙停止死亡，病轻者恢复健康。
（三） 暴发性出血败血症 1、病症：发病蝌蚪腹部有明显的红色出血点，咽部及肛门四周的出血现象更为明显，重症时，体表出现几近透明的溃疡斑，眼球突出、充血，时有烂尾现象，鳃因失血而呈灰白色，腹部鼓胀，腹水严重，肝、肠明显充血，死亡前有在水面打转的现象。 2、病因：水质恶化，放养密度过高是引发该病发生的重要原因之一。其病原目前尚不清楚。 3、危害：该病的发生表现为暴发性，且传染性极强。发病时间为5月中旬至9月下旬，水温一般在20℃以上。蝌蚪从发病到死亡只有2-3天，严重者可在一周内使整个蛙场的蝌蚪全部死尽。主要危害对象是蝌蚪，以变态期内的蝌蚪发病死亡尤为严重，幼蛙也时有发生该病。此病1995年呈暴发性流行，从对海盐县官塘的近千亩养殖池的调查显示，约有80%的春季蝌蚪暴发了该病，死亡率达60-100%，危害极为严重。 4、防治对策：该病因具暴发性、病期短的特点，目前尚无显著疗效的治疗药物。减少该病的损失应以预防为主： （1）蝌蚪池在放养前应清池。清池的药物可用生石灰（50-100ppm）、蛙消安（10ppm）、强氯精（3-5ppm）等。 （2）加强管理，做好场地的清洁消毒工作。各养殖池的进排水应独立分开，工具在用前用后要消毒。蝌蚪入池前用20ppm的高锰酸钾进行消毒，杜绝外来病原的传染。 （3）定期换水，保持水质良好；合理放养密养，减少发病机会。 （4）在蝌蚪饲料中定期添加一些药物如“蛙用碘”、“SMZ”及“先锋霉素”等，池水用2-3ppm的高锰酸钾与乙酸的混合液消毒，有一定的防治效果。
（四） 肝炎（O氏病） 1、病症：外表无明显症状，仅表现为体色失去光泽，呈灰黑色。一旦发病，牛蛙很快停食，病蛙伏于草丛等阴湿处，四肢无力，肌体瘫软如一团稀泥，口腔时或有含血丝的粘粹吐出，并常伴有舌头从口腔中吐出的现象。解剖观察，病时肝脏严重色变，或失血呈灰白色，或严重充血而成紫黑色。胆汁浓而成墨绿色。肠、胃内无食物，仅有少量粘液，并有肠段套进胃中的现象。 2、病因：由细菌感染所致。蛙池长期不清池，水质恶化引发该病的重要因素。 3、流行及危害：该病临床表现为急性，传染性极强。发病时间为每年的5-9月，而以春、秋两季发病较多，主要危害对象是150克以上的成蛙。牛蛙从发病到死亡的时间一般为2-3天，死亡率极高。1992年在台州椒江郊区的近三百亩成蛙养殖池中，约有60%的蛙池发生了该病；1995年，广德邱村地区的600余亩蛙池，有70%以上的面积发病。两地的牛蛙病死率均在60-90%之间，危害极大。 4、防治方法：预防是减少该病损失的主要手段，可参考采用以下措施： （1）牛蛙在放养前应对蛙池作彻底的清塘消毒，尤其是已养过几年牛蛙的老池则更应做到这一点。 （2）在养殖过程中应加管理，定期换水，使牛蛙有一个良好的生活环境。蛙场及食场应经常用药物消毒，药物可选用“鱼虾宁”、“蛙消安”、“生石灰”等。 （3）杜绝投喂变质饲料，饲料应新鲜和多样化。所有因病死亡的鱼、虾、河蚌以及其他动物均不能作为牛蛙的饲料。 （4）在选购蛙种时，应极力避免将病蛙带入自己的养殖场中。牛蛙入池前应进行体外消毒，消毒方法一般为20ppm的高锰酸钾溶液浸泡20分钟。 （5）养殖场中应备有消毒池或缸，工具使用前后要及时消毒，并避免工具的交叉使用和借用。 （6）牛蛙如出现病情，则应及时捞出病蛙和死蛙进行消毒处理，发病池用“蛙消安”或“蛙安粉”作全池泼洒消毒。 （7）病蛙池用“蛙肝宁”拌饲投喂，结合消毒剂水体消毒，可有效控制该病。
（五） 脑膜炎 1、病症：病蛙肤色发黑，厌食，其典型临床症状为脖子歪斜朝向一边，身体失去平衡，在水中流动时表现为腹部朝上并打转，解剖观察，病蛙的肝、肾、肠等均有充血现象。 2、病因：受细菌感染所致。主要病原菌为脑膜败血黄杆菌。 3、危害：该病最早在上海发现，1994、1995年间在嘉兴、湖州等相继发生。其危害的主要对象是100克以上的大蛙，传染性很强，发病时间一般在7-10月份，水温20℃以上。牛蛙从发病到死亡的时间因水温高低而有不同，一般4-7天，温度低时则可延长到15天以上。1994年，湖州千金乡约400亩蛙池中有40%以上的蛙感染了该病，死亡在40-90%之间。 4、防治方法： （1）对蛙池作定期药物消毒，定期换水。消毒用药可参考使用如“强力杀菌消毒剂”、“高锰酸钾与乙酸混合剂”等。 （2）在饲料中拌入“蛙病宁II号”药物，对该病具有显著的治疗效果。 （3）SMZ、蛙病宁等药物对该病也有一定的疗效。
（六） 腹水病 1、病症：蝌蚪腹部膨胀，严重腹水是此病的主要病症。解剖可见肠内充气明显，后肠近肛门处时有结节状阻塞物，肝、胆等无明显变化。蝌蚪病后，活动明显减弱，食量减少。 2、病因：引发该病的病原不详，在病蝌蚪的肝组织中分离不到细菌。 3、流行及危害：腹水病的危害对象为蝌蚪，经调查比较，越冬后的上年秋季蝌蚪发病率明显高于当年春季蝌蚪。该病多发于春夏季（4-8月），水温20℃以上，有很强的传染性，蝌蚪从发病到死亡的时间通常为3-5天，个别池在一周内蝌蚪全部病死。1996年春，海盐、湖州等地的蝌蚪几乎同时发生该病，调查了湖州千金镇约160亩蝌蚪养殖池，其中发生腹水病的有110亩，发病率为70%，蝌蚪的病死率一般在30-70%之间，高者达100%。 4、防治方法：控制该病应以预防为主。 （1）合理控制蝌蚪的放养密度，及时换水，使水质保持清新。 （2）不从发病地区引进蝌蚪，蝌蚪在放入池前用高锰酸钾消毒。 （3）饲料应当浸泡后投喂，保证饲料多样、适口和新鲜。 （4）发病后，对池水用PVP-碘1-2ppm消毒，同时在饲料中拌入先锋霉素或PVP-碘投喂。
【九招解决蛙类饲料】
时下，蛙类养殖较为普遍，而开发动物性饲料是重要环节。现介绍九条途径供广大养殖户参考。
1、养殖蚯蚓。
在牛蛙池内的陆地，投入牛粪、烂水果、洗米水等，与土拌和，放进种蚯蚓，让其繁殖。经一段时间养殖后，晚间蚯蚓出土活动，便可被牛蛙捕食。也可利用零星荒地，施足牛粪等以培养蚯蚓，每平方米可产成蚓5～7公斤。
2、灯光诱虫。
在蛙池食台上方，离水面23厘米处，吊挂30瓦的黑光灯或紫光灯，可诱落昆虫、飞虱等，晚上牛蛙会聚集灯下捕食。此法在5～9月份效果最好，开灯应在太阳下山后至上半夜，下半夜多露水，昆虫少，应关灯节省用电。
3、养殖福寿螺。
利用零星沟塘或建小池，也可在蛙池水中繁殖、养殖，在高温季节每5～10天产一桃红色卵块，每一卵块有卵1000粒左右，卵破膜孵出小螺便作牛蛙饲料。
4、养蚕。
利用房前屋后种桑养蚕，蚕生长快，一生只需20天左右，幼蚕可用来喂幼蛙，长到4.5～5龄，可用来喂成蛙。
5、饲养黄粉虫。
黄粉虫是牛蛙的最好饲料，易饲养，只需麦麸和青菜叶即可饲喂。但虫子生长慢，必须扩大饲养量，方能保证饲料供应。
6、诱蝇育蛆。
在牛蛙养殖池上方30厘米处吊挂大口盆、托盘等，内放诱饵如废畜肉、鱼内脏等诱蝇育蛆，当蝇蛆爬离盆口掉入水中，便成了蛙的佳肴。也可建一小池，在池内放入豆腐渣，再投入洗米水等，在池面上加盖，过若干天蛆虫育成，就可投喂牛蛙。
7、培养水蚤。
水蚤俗称“红虫”、“鱼虫”，是小蝌蚪的理想饲料。先将培养池中的水排干，清池消毒后，每平方米池内撒干鸡粪、豆腐渣等各1千克(或其它畜禽肥料)，最好经日光曝晒一周后，灌水40厘米，并放入水蚤种源，几天后池水变绿，两周后池水中即可繁殖出大量水蚤。
8、利用下脚料。
将肉联厂、饭店屠宰下脚料消毒干净、捣细，拌入混合饲料投喂。有缫丝厂的地方，可用蚕蛹作饲料，还可购买猪肺、牛肺，切碎投喂。
9、捕捉小鱼虾。
地处河道、湖泊或鱼池附近的养殖点，可经常捕捉野杂鱼、小虾作饲料。
淡水鱼中的黑鱼最大能长到多少斤？
我见过一条最大的黑鱼42斤，那是我小时候的事了。
另外问各位大佬一个问题：黑鱼会叫吗？
小黑鱼我不知道，但大黑鱼真的是会叫的！有点像青蛙，又有点像老鼠，这么多年了，这个叫声我还记忆犹新。
我小时候夏天到昆山过暑假，整天跟着我表哥到处玩。我这表哥是个天不怕地不怕的主，有次大半夜跟他去捉黄鳝，我俩掉到坟坑里，摸到骨头我当场吓得尿一裤子，人家一点事儿都没有。
他家后面有一个大池塘。我小舅呢，经常会扔一些鱼苗进去，那很奇怪的，就是整天不见鱼。似乎这不是个池塘而是个无底洞，鱼放进去就被吞噬掉了。
可是，每到下午五六点温度开始下降的时候，不光我舅家，周围几家也都能听到一种又像青蛙，又像老鼠的叫声。有人说是猫头鹰，有人说是牛蛙。但都不知道那是什么东西。
后来这个池塘后来剩了一层绿苔，表面都被覆盖住了，也懒得理它了。直到有一天，旁边一个池塘里的一条挺大的花鲢鱼死了。当时也不知道怎么想的，我表哥就把它捞起来扔到池塘里了。
你猜怎么着？还没两分钟呢，就看到青苔从远处开始裂开一条线。接着水面一翻一个大嘴就把花鲢鱼叼走吃了。当时我跟我表哥都吓一跳。
开始跟我小舅说还不信，他以为可能是一只大老鳖，直到我说也看到了他才相信，他知道我不撒谎的，就赶紧去大队借了抽水机。本来就不大的一个池塘用了不到两天就抽干了。然后他穿上皮裤就开始下去清。结果除了一些河蚌，螺蛳小龙虾之外，还真的一条鱼都没有。
全村很多人都在那里看，都说可能是大牛蛙，吃完了就跑到别的池塘去了。本来我小舅都想上来了，结果看到边上还有一个草堆没有翻，就过去掏了一下。结果就见一条大黑鱼尾巴一甩抽了我表小舅一耳光，抽的他是眼冒金星。
人群里发生一声惊叫，因为这条大黑鱼实在太大了，几乎比暖水瓶还要粗！这时候大家也不说啥了，两个离家近的赶快去拿了皮裤一起下水，费了九牛二虎之力给他弄到网里提出来。
只听见那条黑鱼发出哇叽哇叽的声音，大家恍然大悟，原来不光鱼被它吃了，那个古怪的叫也源于它！抓住之后一量1米3长，重42斤！鱼嘴轻松地塞进去一个成年人的拳头。
那是90年代初的事了，后来据说还有报社来做了采访。至于那条鱼因为太大，也没有人愿意吃它被一个老板买走了。后来据说做成了标本，但这个事情他们村谈论了很久。
而且十里八乡的都传遍了，最后越传越玄乎，说的有鼻子有眼，抓了一条七八十斤的大黑鱼，大黑鱼还把老舅家的鸭子都吃光了…
所以现在我看到大一点的黑鱼，仍然会想起来这件事，这可能是我生命中不可多得的奇异事件。想想看，那个黑鱼的眼珠子都像有李子那么大，是不是细思极恐啊？
曾经有个鱼塘包给我逮，1500元，结果水抽完了就逮到几斤昂刺鱼，感觉1500泡汤了，后来鱼塘有个斜角，长了很多水花生（就是水草），我去把水花生掀起来，居然发现六条黑鱼，六条将近120斤，最大的二十多斤
我们当地把黑鱼称为 火头鱼、蛇头鱼 ，有的地方也叫 生鱼、才鱼 ，其学名是 乌鳢 。我们当地的水塘、河流中偶尔能见到七八两的小黑鱼，市场上卖的黑鱼一般都在2~3斤左右，我见过最大的黑鱼重量有7~8斤，是附近的村民从野塘里打上来的。
现在我们能见到的黑鱼主要有两种来源，绝大多数都是人工养殖的，另还有一小部分是野生的。
就个体来说，野生的黑鱼长得更大，最大体长接近100公分 （据说最大的黑鱼标本体长接近150公分，但这一说法的真实性存疑）。
2016年，有人捕获到了一条8.36公斤的巨型黑鱼，超过了国际猎鱼协会（ International Game Fish Association）之前所记录的8.05公斤。
事实上，黑鱼在很多国家都属于外来入侵物种，特别是在美国，黑鱼的入侵对当地的水生物中造成了很大威胁。
黑鱼位于顶级猎食者的阵营中，而且能够忍耐低氧和低温，在干旱情况下还能够进入休眠状态以渡过难关，这些生存策略使黑鱼变成了“打不死的小强”。
2016年5月，一名荷兰人在美国马里兰州的一条河流捕获一条8.3公斤重的巨型黑鱼，打破了之前的记录。
2018年5月，美国的一名钓手成功捕获一条体长89公分，体重9公斤的巨型黑鱼，打破了2016年8.3公斤的记录。
综合以往的钓获数据和媒体的报道来看， 黑鱼的极限体长应该在100公分左右，极限体重估计在9~10公斤左右 。但至于黑鱼究竟能长多大，准确的数字估计没人知道，我们也只能通过以前的数据做一个大概的推测。
在我国，黑鱼起初被认为是一种有害的鱼类，池塘中一旦混入了黑鱼，放养的鱼苗可就遭殃了，养虾的池塘就更不用说了，损失更加惨重。一个养殖周期下来，主养鱼的产量没见多少，又肥又大的黑鱼倒是有不少，这让养殖户们很是头疼。
后来，肉质细嫩、味道鲜美、肌间刺更少的黑鱼被开发成了养殖品种，在全国范围内推广开来。在我国南北方，黑鱼都可以养殖，而且产量还相当高。从今年的渔业统计年鉴来看，2019年我国黑鱼的养殖总产量为46.2万吨，主产区是广东、浙江、福建、湖北等地。
为了方便食用，人工养殖的黑鱼一般长到两三斤就上市了，个头太大的黑鱼肉质不好，吃起来土腥味也更重。现在黑鱼的价格也不算贵，买一条一两斤重的用来做酸菜鱼、烤鱼都是不错的选择。
如果您有不同的看法，欢迎指出并讨论！
我居住在北方的海滨城市，以前真不知道淡水里还有黑鱼，也不认识这种鱼。
有一年去河北老家亲戚家，他家门口就是一个大水库，一到夏天滦河涨水的时候，这个水库里就有很多鱼。周围的村民都会来这里捕鱼，黑鱼也是那时候第一次认识这怪家伙。
听这个村里的老人说，黑鱼是最凶残的淡水鱼，一般淡水鱼里没有哪种鱼是它的对手，因此它属于淡水鱼中食物链的最顶端。 他们说最大黑鱼能够晚上跑到猪圈里吃小猪崽，不过这个没有见过只是听说过，能吃小猪崽的黑鱼 有多大呢？
后来随着云南斑鱼锅的兴起，我们这里随处都有卖淡水黑鱼的。淡水黑鱼一般售卖的分两种:
淡水鱼中的黑鱼最大能长多大
我见过的最大个的黑鱼:
黑鱼我觉得因为没有什么天敌，如果在适宜的环境中生长，应该能够长得不小吧？因为养殖一年的黑鱼都能长到4——5斤，何况水库里生存年限长的黑鱼呢？
一些资料上说黑鱼极限体型是100厘米8公斤，估计是资料过时了，超过8公斤的个体都发现了一些，黑鱼的极限体型可超过1.2米，体重超过10公斤。 黑鱼，学名乌鳢（Channa argus），又称北方蛇头鱼、斑鱼、生鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼和才鱼，属鳢科鳢属，是中国很常见的淡水鱼。乌鳢雄性大于雌性，一般成年乌鳢体长约在40-70厘米，大个体可以达到80厘米以上。 一条大黑鱼，全长95厘米，重8.98公斤，胸围48厘米。 全长98公分，重18斤1两的黑鱼。 鄱阳湖黑鱼的生长曲线图，10岁的黑鱼体长可达60厘米，体重达到3公斤。 梁子湖黑鱼的生长曲线图，10岁的黑鱼体长可接近70厘米，体重接近4公斤，12岁的黑鱼体长超过70厘米，体重接近5公斤。但是黑鱼在7岁过后生长速度就会变缓。
民间传说中黑鱼可以活到100岁，离水都能活3天，虽然黑鱼生存能力很强，但这些说法还是太夸张了。 黑鱼还容易与另一种鱼类搞混，那就是斑鳢。但两者在头骨形态、斑纹、体色、体型等方面存在差异，最直观的就是黑鱼头部有隆起，而斑鳢头部呈直线。黑鱼的体型比斑鳢大，斑鳢的体长只有黑鱼的一半。 但目前市场上出售的黑鱼一般为两者的杂交品种，杂交鳢是乌鳢和斑鳢的杂交后代，以乌鳢为父本、斑鳢为母本其后代为乌斑杂交鳢，反之则称为斑乌杂交鳢。杂交子一代（F1）具有双亲的优势，如生长速度快、易驯食人工配合饲料、抗病能力强、个体大、肉质好等优点。目前在珠三角地区，杂交鳢已取代乌鳢、斑鳢，成为鳢科鱼类主要养殖品种，亩产量可达三四千公斤，广东地区亩产上万斤。 黑鱼在东亚是广受欢迎的食用鱼类，也可作为观赏鱼。被美国引入后部分黑鱼逃出养殖场，在野外大量繁衍，成为入侵物种，对当地生态造成破坏，2007年7月29日，美国当局禁止了乌鳢的进口。
黑鱼的繁殖能力强，它们是杂食，除了吃一些浮游生物之外，黑鱼还会吃一些其它的鱼类，并且越长越大，甚至能够把同一个湖泊或者水域中弱于它们的鱼类全部吃光。而且黑鱼的生命力非常强，它们的腮部有特殊的东西，可以让它们在离开水后3天内存活下来，真是极其顽强的鱼类。
那么黑鱼究竟能长到多大呢？目前有记录的最大个体是在俄罗斯境内发现的，这条黑鱼的体重为28斤，身长更是达到了1.5米，相对于生活在内河的大部分鱼类来说，这种大小的黑鱼绝对算得上是庞然大物了。不过，这种说法我国很多地方的渔民并不同意。因为他们见过体型更大的黑鱼，一般来说，这种黑鱼不在晴朗的天气出现，它们只会在下暴雨或者发洪水时出现。
因为那时候河中缺氧，为了呼吸很多人们比较少见的鱼类也会冒头。曾经有老人讲过他在黄河中甚至见过身长远远超过1.5米，和一只小木船差不多大小的黑鱼。不过这个说法并没有确切的证明，但是渔民们提供了一些非常大的黑鱼照片，这些鱼是因为干旱或者各种原因死去的，看起来都比1.5米大很多。
小时候见过别人在水塘里里抓的黑鱼，在能缸口直径有一米多的水缸底下蜷着身子，估计得一米多长。以前农村生产队还没有化肥的时候，施肥用氨水，生产队在池塘洗氨水罐子后毒死一条黑鱼，说比扁担还略长，那就是两米多长，听老人讲的。现在水洼没以前那么多，污染也厉害，玩路亚的打个半米长的黑鱼就够吹半年牛逼了
曾经在老家水库看到一条差不多近百斤（甚至更重）的乌鱼，我那时候大概6-7岁，那条大乌鱼是两个大人抬回去的，乌鱼尾巴差一点着地。尾巴像那种蒲扇一样大，这是我到目前为止见过的最大乌鱼。
要是野生的黑鱼，可以长到100斤左右，因为这些黑鱼，不管在什么环境下，多可以活得好好的，记得我们这里在清理水库的时候，从淤泥里面找到一条56斤的大黑鱼
刚开始还以为是黑蛇了，因为看到的身子又黑又圆实在是吓人，后来有胆子大的上前一看，这不就是黑鱼嘛，于是连忙招呼大家，把黑鱼给掏了上来，记得黑鱼刚上来的时候
一个人差点没有按动，因为它的身子又滑又有劲，后来没有办法，又上去一个人才把黑鱼给制服了，最后有眼力好的人一打量就说，这条黑鱼不会小于50斤，
事实也如他所说，因为在晚上处理黑鱼的时候，特意上称称了一下，好家伙，不称不知道，一称吓一跳，因为这条黑鱼足足有56.5斤，但是从这以后，我们这里就没有看到比较大的黑鱼了
不过离我们这边比较远的地方，到是逮到一条90斤左右的大黑鱼，但是这条黑鱼，他们好像没敢下手去吃，而是选择了放生，哪怕有位老板出价1000块钱左右，
也没有动摇他们的想法，要是人工养殖的黑鱼，估计最多长到20斤左右，因为黑鱼要是太大，就会增加一些养殖成本了，所以为了自己的利益着想，养殖户也不会把黑鱼养的多大了
小结：我们在购买黑鱼的时候，不要买的太大了，因为黑鱼不是越大越好吃，而且在购买黑鱼的时候，最好就是购买人工养殖的，因为野生黑鱼可是吃杂食长大的
黑鱼不但刺少，除了背脊主刺并无小刺，营养非常丰富，肉质鲜嫩，还能生新祛瘀，促进伤口愈合，因此黑鱼对刚做完手术人员有非常大的帮助。
那黑鱼在淡水中能长多大呢？
据资料黑鱼最大能长到3公斤左右，实际上黑鱼能够超过3公斤，2018年一个钓友在红水河把来段钓起过一条黑鱼9.6斤，有1.5米以上长度，这也是我见过的最大的黑鱼，平常我所钓的3斤左右比较多，超过5斤的都很少。看网上有朋友说有二十多斤黑鱼，甚至更大的，我是真没见过。因此说淡水中的黑鱼最大能长到多大，真没有一个能确定的答案。
黑鱼也是所有淡水鱼中寿命最长的鱼类，据资料黑鱼寿命可以达到100年，具体能不能达到我也不清楚。钓黑鱼一般路亚效果不错，手竿也能钓，在浅水水草多的地方找到黑鱼鱼窝，用小活鱼或者虾子、青蛙，都能钓到。
牛蛙适合在高原地区养殖么?养殖牛蛙有什么需要注意的?
牛蛙适合在高原地区养殖么?养殖牛蛙有什么需要注意的?
适合在高原养殖，牛蛙原是一种野生两栖动物，适应性强，无论山区、平原，只要有水源的地方都可以养殖，但是，由于各地所处的地理位置的差异和溼度、气温、饵料等方面的不同，所以各地在养殖牛蛙时应考虑它的生活习性，尽可能地选择比较适宜的自然环境，并采取相应的养殖措施，使牛蛙在理想的自然环境下能够正常地生长和繁殖。
(一)牛蛙养殖场的环境要求
选择好适当的蛙场场址，是建场前的一项重要工作，应周密考虑。牛蛙喜安静、温暖的环境，因此蛙场必须选择在有水陆环境、自然环境僻静、植物丛生、浮游动植物与虫类繁多的场所。凡是在人声嘈杂、噪音、震动严重等人类活动频繁的环境不宜作为养殖场，因为牛蛙不易在喧闹的环境下抱对和排卵。若选择空旷地区作养殖场，必须种植树木、杂草瓜果后才可放养牛蛙。
蛙场必须有清洁而充足的水源，如溪流、山泉、河塘、湖泊、水库等，能保持1个月左右浅水，又不施用化肥、农药的水域也可作为养殖场。混浊的脏水或污染的水不适合养牛蛙，否则会造成蝌蚪及蛙的死亡。蛙场必须排水灌水容易，以保证下暴雨时不成水灾，遇干旱时能及时供水，以及平时池水的更换。蛙场宜靠近农舍，以便于管理。
蛙场的土质必须属于黏土，以便于营水。应选择常有阳光照射的地方，以提高水的温度。还要有充足的食物，如大量的昆虫和浮游生物等天然饵料，以保证蛙与蝌蚪的生长。
(二)牛蛙养殖场的水质要求
牛蛙对其生活的水质有一定的要求，因此水质的优劣与牛蛙养殖的成败有很大的关系。水质包括水的含氧量、温度、pH值、矿物质以及微生物等几个方面。一般清洁的水，其矿物质和pH值对牛蛙不会发生多大影响，但含氧量、温度和微生物则直接或间接地影响牛蛙及蝌蚪的生存和生活。所以养殖牛蛙时首先要考虑到供水的水质。
1．饲养牛蛙的水质条件
溶解氧：陆地上的动物靠呼吸空气中的氧气生存，牛蛙生活在水中，靠水中的溶氧生存。一般牛蛙对溶氧的要求在O．4mg／L以上，水中的溶氧过低，牛蛙就会出现浮头现象，严重缺氧时，就会窒息死亡。水中的溶氧受各种外界因素的影响而时常变化，一般夏季日出前1小时，水中溶氧最低，在下午2点到日落前1小时，水中溶氧最大，冬季一般变化不大。水中的溶氧与水中动植物的数量、腐殖质的分解、水温的高低、日光的照射程度、气压变化、空气的溼度、水面与空气接触面大小有关。酸碱度：酸碱度即pH值，一般地讲，pH值在5．5～9．5这个范围内牛蛙都能生存，但以pH值在7．5～8．5为最适范围。在牛蛙池中pH值偏高或偏低，会妨碍牛蛙呼吸和血液回圈，引起活动能力减弱，食欲降低，色泽变暗，严重时停止生长甚至死亡。
透明度：透明度是表示光透入水中深浅的程度，是水体能见程度的一个量程，是水体环境质量、水质优劣最直观的指标，是衡量水产养殖水体的重要指标。透明度与水色直接有关，水色又标志著水的肥瘦程度和水中浮游生物的多少。鱼类养殖最适宜的水体透明度为25～30cm。透明度在25cm以下，表示水质过肥，有机物过多，光照能力降低，溶解氧减少，易滋生多种有害细菌，使鱼类对饵料的消化能力降低，抗病能力减弱。透明度在
60cra以上，表示水质过瘦，鱼类的优质天然饵料过少，鲢、鳙等肥水性鱼类因饵料缺少而生长缓慢、抗病力降低，早春天气寒冷，水温相对较低，透明度可控制在30cm左
右，以增强水体光照强度，有利于池塘水温的提升，鱼类开食时间提前，延长生长期；5～9月份，随着季节的推移，气温逐渐升高，池水也逐渐加深，施肥及投饵量较大，透明度控制在25cm左右，可保持数量多质量好的浮游生物交替出现以及较高的溶
氧量。
盐度：盐度影响牛蛙的耗氧率和渗透压。当盐度增加时，牛蛙耗氧率增加，生长速度下降，同时会使牛蛙身体失水。一般牛蛙养殖水体盐度不高于0．2％。
牛蛙适合什么地区养殖？
哪里都能养牛蛙，只是你要看你们当地的水温和季节。水温要在20摄氏度就可以了
蝎子适合在高原地区养殖吗?
我觉得吧，如果是作为宠物饲养，只要主人细心呵护，就一定能养。如果是要用饲养，也应更多的注意温度、溼度，尽量符合蝎子的生活环境。其实主要是看自己，你要是有心好好养，那就能养好。要是无心管理，再容易养活的东西，都能养死。
想饲养的话，可以先好好了解蝎子，我相信在了解的基础上，更利于你饲养。:baike.baidu./view/43519.htm
生意经，牛蛙养殖需要注意些什么
要有与养殖牛蛙所适宜的场地，水源、资金、技术，同时还应有 *** 部门颁发的相关养殖许可证，还要有所养殖的牛蛙的种源来源证明及相关的检疫证明等。 林蛙养殖目前有温室养殖，室外建场养殖和野外封沟放养等三种方法。但温室养殖的经济效益更加明显。
林蛙以昆虫为主食，温室养殖林蛙的活饵料，主要是黄粉虫，蝇蛆和蚯蚓等。除黄粉虫饲养需用麸皮外，其他两种饵料都可以用禽畜粪或无毒害的有机垃圾饲养，这就大大的降低了养殖成本。因此可以说林蛙养殖是一项头资小，见效快的新兴行业。
日光温室大棚投资1.5万元（400平方米）。饲养黄粉虫用房两间，加上饲料成本5千元，可养幼蛙8~10万只，当年可出栏雌蛙2万只左右，按市场最低价计算，每只5.00元，产值可达10万元以上，不但当年可收回投资，并且还有很高的经济回报。
牛蛙原产于北美洲，是食用蛙中体型最大的种类。牛蛙生长快，肉味鲜美、营养丰富、蛋白质含量高。国外养殖用的牛蛙有美国牛蛙、沼泽绿牛蛙、春蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。牛蛙个体重可达1公斤以上。 牛蛙喜高温荫溼，多栖息在池塘边沿近水处的草丛中，特别喜欢栖息在池塘坑边被水的波浪击拍而成的半干半溼的土穴中，往往下半身浸去水中，头部露出水面，头向外。牛蛙鸣叫声酷似黄牛，听到牛蛙叫声，可预知产卵期即将来临，产卵期过后即停止鸣叫。
牛蛙繁殖及幼蛙培育技术 （一） 牛蛙的繁殖 牛蛙到5-7月开始产卵，产卵的最适水温为24-28℃，产卵时间为10-30分钟，产卵量随母蛙袋子个体大小而异，一般产卵为数千至5万粒。产卵后30分钟即应采捞，采捞卵块时，人要站在水中，用剪刀将卵块周围和卵块下边与其相连的杂草全部剪断，用采卵器将卵块搬运至孵化池进行孵化。孵化池要求50-60厘米深的水体，面积1.2-2平方米，每平方米孵6000粒卵为宜。卵的孵化，水温要求20-30℃，水的pH值为7-7.5；重金属离子含量不得超过饮用水标准。孵化过程中不要惊动水体，灌水要防止流量与高度不宜过大，池上搭荫棚防暴晒和暴雨。
二） 蝌蚪的培育 刚孵出的牛蛙蝌蚪游泳能力差，要在孵化池中饲养十天左右才能转入蝌蚪池。蝌蚪池要清洗消毒后5-7天再放入蝌蚪，池子不宜过大，30-36平方米为宜，最小可设6-8平方米，水深0.6-1.2米。 蝌蚪要求的适宜水温是26-30℃，盛署高温要搭设凉棚，适当加深水位，勤换新水。刚孵化10天的蝌蚪，每平方米放养1000-2000尾，孵化后10-20天的蝌蚪，每平方米放500-1000尾，30天后每平方米放100-130尾。蝌蚪孵出4-15天后开始摄食单细胞藻类，以后可适当增加各种动物性饵料，如田螺肉、鱼肉、动物肉脏、死鱼等，再搭配部分米糠、玉米粉、豆饼、麦麸、稀饭等。 投饵量：7-30天内日投饵40-70克，动物饵料占60%；30天后到变态，每百只蝌蚪投饵40-80克，动物性饵料占47%。一天投放一次，在下午4-5点钟进行。
商品蛙的养殖 饲养场地要选择水源充足，干旱不干涸，洪水不氾滥，树荫多的地方，以潮溼、温暖背阳的地方和杂草丛生地较好，面积要根据养殖数量而定，可开塘养殖，也可开沟养殖，水深冬季要保持1-1.2米。蛙池周围要用芦帘、竹篱笆或铁丝网、尼龙网、砖墙等围起来，围栏要入土15-20厘米，高1.5米，防止牛蛙外逃。池中要种植莲藕及其他叶大叶多的挺水植物，也可种植水花生、睡莲等水草，水面到围墙间须留1-2米较缓坡的陆地，并要为蛙修建蛙穴，可用粘土泥团做，也可用砖作骨架，内外侧涂上一层泥以免擦伤蛙皮。蛙洞与池地面平行，进深50-70厘米，宽15-20厘米，高10-15厘米，洞内要有2-5厘米深的水。 蛙只吃活动饵料，需要人工补充饵料，方法有： 1、灯光诱虫。用30瓦的紫外灯或40瓦的黑光灯效果较好，天黑即开灯，可看到牛蛙群集灯下，跳跃吞食昆虫的热闹情景。 2、补充小鱼虾。其方法一，是在蛙池边挖浅水坑，投入小鱼虾，以补充饵料不足；其二，采用木竹制成的槽状饵料盘，其底钉上尼龙沙布，盘中水与池水相接，固定在蛙池内荫凉处，放入活的小鱼虾。天气转凉，昆虫稀少时采用这种方法有显著作用。 3、人工捕捉蝗虫、螳螂、蝼蛄等昆虫放入蛙池杂草中，让蛙自然摄食。
蛙病的防治：
红腿病 1、病症：病蛙行动迟缓，食欲下降。病蛙腹部及大腿内侧皮下点状出血，病重时，腿部肌肉明显充血。常与“肠胃炎”等病并发。 2、病因：水质恶化，放养密度过高是诱发该病的重要条件。主要病原为嗜水气单孢菌和不动杆菌。 3、危害：该病的病期较长，一年四季均可发生此病，主要发病季节在5-10月份。宁波等沿海地区发病较高，如是干法越冬，则在越冬期间也发生该病。红腿病的发病率一般为20-30%，病死率在20-50%之间，高者可达80%以上。 4、 防治方法
广西适合牛蛙养殖么？
蛙类养殖要求温暧、高溼环境。按区域分，整个广西都适合养殖牛蛙，但如果要细分的话，河池地区年平均溼度比不上玉林地区。但如果你能确保养殖场环境相对溼度在90以上的话，河池是可以养殖的。
牛蛙养殖前景，牛蛙养殖利润有多高
牛蛙养殖前景，牛蛙养殖利润有多高，牛蛙已被世人所公认，对于目前来说生意销路比较好，价格也不菲，效益也可观，一亩地牛蛙一年除掉成本赚5000至7000元应该不成问题。
养殖牛蛙需要办什么证
大型的需要，小型就不要了
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中国最大的牛蛙养殖群：
92563115
西南地区是否适合养殖牛蛙
可以的，只是现在养殖牛蛙的好像有点多，
搞养殖主要是要考虑好销路啊
美国牛蛙苗、牛蛙蝌蚪、牛蛙养殖
广东澄海超群牛蛙养殖场
牛蛙有哪些品种 主要是四个品种
牛蛙的品种主要有四种，分别是沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙都是比较好吃的品种哦。
牛蛙有哪些品种
一、沼泽绿牛蛙
沼泽绿牛蛙的体形与一般青蛙相似，个体比本地青蛙大，但比牛蛙小，最大个体500克左右，蛙体扁平，头小巨扁，鼓膜不很发达，眼小突出，前肢较小，后肢粗大发达，不善于跳跃。
二、西方牛蛙
西方牛蛙体形与一般蛙相同，但个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上。
三、印尼牛蛙
印尼牛蛙，雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250～500克。皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒，腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑，前后肢有横斑。
四、非洲牛蛙
非洲牛蛙体型巨大，体重可达2公斤，体长一般在20厘米以上，雄性体型大于雌性，食物包括昆虫、小鸟、小爬行动物、两栖动物、啮齿动物等等，甚至会同类相食，攻击性很强，一次最多能跳出3米以上，分布于安哥拉、博茨瓦纳、肯尼亚等地。
通过以上的介绍，我们现在知道了牛蛙品种，牛蛙原产于北美落基山脉一带，1959年我国引进牛蛙驯养，1986年在我国中部和南部大量饲养，主要品种有沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。
牛蛙的主要价值
牛蛙全身都是宝，是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品;同时，牛蛙肉还有很高的药用价值，其性平、味甘，具有滋补解毒的功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲。此外，牛蛙皮是优质的乐器材料，上等的制革原料，还可提炼高级豁胶;牛蛙油可制优质油脂，牛蛙脑垂体是高效的催产激素，牛蛙的下脚料可制优质饲料。牛蛙还是良好的实验动物，是忠实的植保卫士。人工养殖牛蛙生长快，产量高，成本低，价值高，具有很高的经济效益。
牛蛙的挑选方法
1、牛蛙体形与一般蛙相同，但个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上。头部宽扁。口端位，吻端尖圆面钝。眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合。背部略粗糙，有细微的肤棱。四肢粗壮的就是好牛蛙。
2、有的牛蛙皮肤颜色较深，有的颜色较浅，这个倒没关系。主要是看牛蛙的健康状态，只要健康的都可以，尽量避免买到生病的牛蛙。
3、牛蛙生病的状态主要有红腿病，就是大腿边上红肿，肥大。还有就是眼睛缺失，嘴巴缺角，这样的原因都是因为病菌感染导致牛蛙伤口溃烂，还有肚子太大也是病状，全身膨大(特别是肚子)。
4、牛蛙活泼时，你碰到它头，下巴会弯曲勾进来是最好的，因为它有生理反应，说明很健康，那就最好的了。
水煮牛蛙的做法
材料:牛蛙350克、生菜(团叶)150克、大葱10克、大蒜(白皮)10克、姜5克、辣椒(红、尖、干)5克、料酒15克、盐4克、酱油15克、鸡精2克。
做法:把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出继续放油,然后放葱、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味加一大碗水,再放入煸好的牛蛙,依次放料酒、盐、酱油、白糖,等快好的时候放入生菜叶加点鸡精即可出锅。
